Informes y novedades
Viticultura y elaboración
Método de alto rendimiento, basado en la técnica QuEChERS (de extracción rápida, fácil, económica, eficaz, sólida y segura), seguida de una cromatografía líquida con detector de múltiple longitud de onda, para la cuantificación de polifenoles multi-clase en vinos
Viticultura y elaboración
Influencia del virus GLRV en la composición polifenólica de vinos de Vitis vinífera cv. Bonarda en Mendoza, Argentina
Mercados y consumidor
La cosecha de Italia será 13,6% inferior
Viticultura y elaboración
Mejora del contenido fenólico y de las características cromáticas en uvas y vinos utilizando elicitores
Viticultura y elaboración
Recovery of Aromatic Aglycones from Grape Pomace Winemaking By-Products by Using Liquid-Liquid and Pressurized-Liquid Extraction
Viticultura y elaboración
