Informes y novedades
Viticultura y elaboración
Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante: concentración, deshidratación y comparación con antioxidantes de uso comercial
Viticultura y elaboración
Efecto del tratamiento con resinas catiónicas utilizadas para la acidificación de vinos argentinos
Viticultura y elaboración
Identificación ampelográfica a partir de imagines digitales
Mercados y consumidor
Cosecha 2012
Viticultura y elaboración
Influencia del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec de Argentina. INTA
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