Informes y novedades
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Las yemas, principal reservorio de levaduras entre los órganos aéreos vegetativos y reproductivos de la vid (Vitisvinifera cv. Malbec)
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SSR-based assessment of genetic diversity in South American Vitis vinifera varieties
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Perfil antociánico y composición fenólica de vinos Tannat elaborados con adición de enzimas pectolíticas
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Extractos de residuos de la vitivinicultura, concentración de polifenoles.
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Raleo de racimos en Vitisvinifera Cv. Malbec efecto sobre los componentes del rendimiento y la composición polifenólica de las bayas.
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