Informes y novedades
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Viticultura y elaboración
Potencial de demanda energética cero en envolventes industriales: el caso de la vinificación en zonas de gran amplitud térmica
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Ambiente y sostenibilidad
Comunicación del vino: análisis de una actividad en constante evolución
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Ambiente y sostenibilidad
Los cambios en las preferencias de los consumidores están modificando la industria de bebidas
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Ambiente y sostenibilidad
Convergencia en los patrones nacionales de consumo de alcohol: Nuevos indicadores globales
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Ambiente y sostenibilidad
Una mirada a las tres regiones vitivinícolas líderes: Napa, Rioja y Burdeos
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Ambiente y sostenibilidad