Informes y novedades
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Estabilización tartárica en vinos tintos con carboximetilcelulosa (CMC)
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Argentinean Commercial Malbec Wines: Regional Sensory Profiles
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Vinos de Mendoza: relación precio en góndola versus calidad en degustación a ciegas.
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Fraccionamiento isotópico del agua del vino desalcoholizado mediante osmosis inversa en la fase de separación del alcohol, a través de un sistema de membrana perextractiva.
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Gibberellins and Abscisic Acid Promote Carbon Allocation in Roots and Berries of Grapevines
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