Informes y novedades
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Desarrollo de nuevas técnicas para reducir el contenido de alérgenos en el vino
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Día de campo: Innovación en Viticultura
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Análisis del aporte de boro a las aguas de riego, sobre las necesidades nutricionales específicas de viñedos en Mendoza
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Selección de microorganismos psicrotolerantes productores de pectinasas frío-activas para procesos biotecnológicos a bajas temperaturas.
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Análisis activo en frío para el sistema pectinolítico de Bacilos Psicrotolerantes: Extracción de color a partir de hollejos de uvas tintas
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