Informes y novedades

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Ambiente y sostenibilidad

Eficiencia energética y su aplicación en la industria vitivinícola

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Ambiente y sostenibilidad

Impacto del cambio climático en Mendoza. Variación climática en los últimos 50 años. Mirada desde la fisiología de la vid

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Mercados y consumidor

Nuevo método para convertir los residuos del vino en productos químicos útiles

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Viticultura y elaboración

Análisis del aporte de boro a las aguas de riego, sobre las necesidades nutricionales específicas de viñedos en Mendoza

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Ambiente y sostenibilidad

Disputas por el agua en Mendoza y persistencia de las explotaciones familiares vitícolas

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Viticultura y elaboración

La Universidad Nacional de Cuyo presenta el Catálogo Vitivinícola