Informes y novedades
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Viticultura y elaboración
Potencial de demanda energética cero en envolventes industriales: el caso de la vinificación en zonas de gran amplitud térmica
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Viticultura y elaboración
Dime lo que eres y te diré de dónde provienes: perfil mineral de semillas de uva y su relación con el origen geográfico
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Ambiente y sostenibilidad
Eficiencia energética y su aplicación en la industria vitivinícola
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Ambiente y sostenibilidad
Impacto del cambio climático en Mendoza. Variación climática en los últimos 50 años. Mirada desde la fisiología de la vid
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Mercados y consumidor
Nuevo método para convertir los residuos del vino en productos químicos útiles
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Viticultura y elaboración