El porcentaje de estadounidenses que afirman consumir alcohol se mantiene en un mínimo histórico del 54% por segundo año consecutivo, la cifra más baja registrada por Gallup desde 1939. Esto es prácticamente 1 de cada 2 adultos consumo alguna bebida con alcohol independientemente de su frecuencia o cantidad. El consumo de alcohol autodeclarado disminuyó en los últimos años, pasando del 67% en 2022 al 58% en 2024 y al 54% en 2025, antes de estabilizarse este año, destaca un estudio de Gallup que toma como base los resultados más recientes en entrevistas realizadas a adultos estadounidenses mayores de 18 años en su encuesta sobre hábitos de consumo, llevada a cabo entre el 1 y el 19 de julio. El 51% de los adultos estadounidenses cree que consumir una o dos bebidas alcohólicas al día es perjudicial para la salud. Esta cifra se mantiene prácticamente sin cambios respecto al récord del 53% del año pasado y marca la segunda vez, desde que Gallup formuló la pregunta por primera vez en 2001, que la mayoría expresa esta opinión. En 2001, el 27% consideraba que beber con moderación era perjudicial para la salud, el 22% opinaba que era beneficioso y el 46% afirmaba que no suponía ninguna diferencia. Estas opiniones cambiaron relativamente poco durante aproximadamente una década antes de que los estadounidenses se volvieran más escépticos. También ha aumentado la concienciación pública sobre las investigaciones relacionadas con el consumo de alcohol y la salud. El 86 % de los estadounidenses afirma haber oído hablar, al menos parcialmente, de estudios recientes sobre los efectos a largo plazo del consumo de alcohol en la salud, frente al 79 % en 2024. Un porcentaje menor declara haber oído hablar bastante o mucho sobre estos estudios, aunque esta cifra también ha aumentado ligeramente, pasando del 49 % en 2024 al 54 % en la actualidad. A medida que el consumo general de alcohol ha disminuido, el porcentaje de estadounidenses que afirman beber demasiado ocasionalmente también ha descendido, alcanzando un nuevo mínimo del 13%. Antes del año 2000, más del 20% de los estadounidenses declaraban beber en exceso de forma habitual, incluyendo un máximo histórico del 35% en 1989. En términos generales, los estadounidenses que consumen alcohol reportan un promedio de 3,2 bebidas en la última semana. Esta cifra es similar a las 2,8 reportadas el año pasado, pero inferior al promedio de 3,9 bebidas semanales registrado en las cinco mediciones anteriores. La disminución del consumo de alcohol es común a todos La disminución del consumo de alcohol desde 2023 es evidente en la mayoría de los grupos demográficos, incluidos hombres, mujeres, adultos blancos y no blancos, y todos los grupos de edad. Ninguno de estos grupos experimentó cambios significativos durante el último año. Entre los partidarios de cada partido, el consumo de alcohol ha disminuido drásticamente en comparación con 2023 entre republicanos e independientes, pero no entre demócratas. El consumo de alcohol también ha disminuido desde 2023 entre los adultos moderadamente religiosos y no religiosos (según la frecuencia de asistencia a la iglesia u otros servicios religiosos), mientras que no ha disminuido entre los adultos muy religiosos (aquellos que asisten semanalmente). Sin embargo, el consumo de alcohol ya era menos común entre el grupo más religioso. El uso de alternativas no alcohólicas es limitado Por primera vez este año, Gallup preguntó a los estadounidenses sobre su consumo de alternativas sin alcohol. El 17%, incluyendo el 20% de los bebedores y el 14% de los no bebedores, informaron haber consumido cerveza, vino o licores sin alcohol en lugar de una bebida alcohólica en algún momento del último año. Entre los bebedores que consumen bebidas no alcohólicas, el 38% afirma beber más de estas que antes, aproximadamente el doble del 17% que declara beber menos. La cerveza mantiene una ligera ventaja La cerveza mantiene una ligera ventaja como la bebida que los estadounidenses afirman consumir con mayor frecuencia. El 36% menciona la cerveza, el 32% opta por licores y el 30% por vino. Estas cifras coinciden en gran medida con las de los últimos años. A largo plazo, las preferencias se han inclinado hacia las bebidas alcohólicas (un aumento de 12 puntos porcentuales desde 2016) y se han alejado de la cerveza (una disminución de siete puntos), mientras que la preferencia por el vino se ha mantenido cerca del 30%. Para acceder al informe completo de Gallup entrar aquí.