Un estudio titulado “Explorando el impacto económico, social y ambiental del enoturismo en la región de Mendoza” se propuso analizar el impacto económico, social y ambiental de las actividades de enoturismo, tanto para las bodegas como para las regiones donde se ubican. En esta investigación llevada a cabo en Mendoza, se aplicó un enfoque cualitativo de estudio de caso, centrado en la bodega Antigal, una histórica bodega ubicada en Maipú, Mendoza, Argentina. Los datos primarios se recopilaron mediante una entrevista semiestructurada con el responsable de experiencia del visitante de la bodega, con el apoyo de la observación directa y el análisis documental, lo que proporcionó una comprensión profunda de las prácticas de la bodega y su interacción con el contexto regional.  El estudio, a cargo de Eduardo Sánchez‑García, Javier Martínez Falcó, Bartolomé Marco Lajara, Leonardo Santoni, Javier Vidal‑Olivares y Alejandro Gennari, revela que, en términos económicos, el enoturismo genera altos márgenes de beneficio, apoya el desarrollo de marca y fomenta los vínculos económicos locales, mientras que, en términos sociales y ambientales, contribuye a la estabilización del empleo, la valorización cultural, la participación comunitaria, la preservación del paisaje y la integración gradual de prácticas sostenibles.  Sin embargo, persisten desafíos, como la limitación de los sistemas de datos y la coordinación institucional. Este estudio integra las teorías de las partes interesadas, la perspectiva basada en los recursos, el desarrollo sostenible y la economía de la experiencia en un marco analítico unificado, y proporciona orientación estratégica a gestores y responsables políticos para alinear las prácticas de enoturismo con los objetivos de sostenibilidad y competitividad a largo plazo.  Los hallazgos de la investigación revelan cómo el enoturismo funciona como un mecanismo dinámico para la creación de valor sostenible, combinando las dimensiones económica, social y ambiental dentro de un marco experiencial coherente, basándose en la teoría de las partes interesadas, la perspectiva basada en los recursos, la teoría del desarrollo sostenible y la economía de la experiencia, para ofrecer importantes contribuciones teóricas, perspectivas prácticas y recomendaciones de políticas. El enoturismo cataliza el empleo, fomenta la identidad regional e incentiva la gestión ecológica. Desde la perspectiva de los recursos, se evidencia que empresas pueden movilizar una combinación única de recursos tangibles e intangibles, como la arquitectura patrimonial, el terroir, la autenticidad de la marca y el diseño experiencial, para lograr la diferenciación y una ventaja competitiva. La perspectiva de la economía de la experiencia complementa esta visión, destacando cómo los elementos emocionales, sensoriales y participativos del enoturismo generan valor simbólico para los consumidores, mejorando así su fidelización y reforzando el posicionamiento estratégico de la bodega. Hay una validación práctica para el desarrollo turístico, donde los actores internos (empleados, gerencia) y los actores externos (gobierno local, artesanos, escuelas, etc.) cocrean valor, lo que subraya la importancia de la gobernanza participativa y la colaboración multinivel para lograr resultados sostenibles, haciendo eco de la necesidad de mecanismos de coordinación a largo plazo que involucren a una amplia gama de actores.  En cuanto a las implicaciones gerenciales, el enoturismo debe concebirse como una unidad de negocio estratégica que contribuye directamente a la rentabilidad, el desarrollo de marca y la innovación de productos. Si bien los ingresos por turismo representan por lo general una parte modesta de los ingresos totales de una bodega, sus altos márgenes y su potencial de marketing lo convierten en un activo vital en la cartera de la empresa. En este sentido, el diseño de experiencias enoturísticas debe enfatizar la autenticidad, la resonancia emocional y la riqueza sensorial, de modo que se anime a los gestores a desarrollar narrativas que conecten a los visitantes con la tierra, el patrimonio y la artesanía del vino. Por ejemplo, las experiencias multisensoriales, como las caminatas guiadas, las catas verticales y los maridajes artesanales, mejoran la experiencia del visitante. El compromiso con el turismo y la participación pueden servir como plataformas para el desarrollo piloto de nuevos productos y formatos. Además, se destaca el valor estratégico de contratar y capacitar a personal especializado, sumilleres, guías y chefs, entre otros, ya que actúan como embajadores de la marca y recopiladores de datos, aportando información a las operaciones comerciales más amplias. Por lo tanto, los gerentes deben considerar que la profesionalización de la fuerza laboral turística y la estabilización del empleo entre temporadas son prácticas clave que generan cohesión interna y aumentan la calidad del servicio. Mediante acuerdos de cooperación con productores, artistas y proveedores de servicios locales, las bodegas pueden potenciar el impacto económico del turismo y enriquecer la experiencia del visitante. Así, si bien la sostenibilidad ambiental aún se perfila como una preocupación central en muchas operaciones de enoturismo, el caso de Antigal demuestra cómo incluso iniciativas modestas pueden contribuir a la concienciación ecológica y la educación del visitante, de modo que se anima a los gestores a integrar la narrativa ambiental en la experiencia turística para alinear sus ofertas con la creciente demanda de viajes éticos y responsables por parte de los consumidores.  Desde una perspectiva política, este estudio revela factores clave y desafíos para impulsar el enoturismo como motor del desarrollo regional, destacando la importancia de invertir en infraestructura y en alianzas público-privadas para apoyar la expansión de estas actividades, coordinando la acción de los agentes públicos y privados para mejorar el valor generado, especialmente en las zonas rurales. El enoturismo ofrece una oportunidad única para preservar los paisajes rurales y el patrimonio inmaterial, pero este potencial depende de marcos regulatorios que protejan contra los conflictos territoriales, el desarrollo excesivo y la mercantilización cultural. Este estudio proporciona evidencia sobre estos problemas y aboga por la creación de observatorios o clústeres regionales de enoturismo que reúnan a bodegas, municipios, universidades y actores de la sociedad civil para monitorear los impactos, compartir buenas prácticas y cocrear estrategias. En este sentido, existe una necesidad apremiante de articular las estrategias turísticas regionales con políticas culturales y ambientales, ya que valorar la ruralidad, el patrimonio y la sostenibilidad puede ayudar a institucionalizar los beneficios a largo plazo del enoturismo y garantizar su distribución equitativa. Además, la educación y el desarrollo de capacidades se debe priorizar, y los gobiernos locales y las universidades deben colaborar para ofrecer programas de capacitación, certificaciones y oportunidades de investigación aplicada que mejoren las habilidades de los trabajadores del turismo y apoyen la innovación en el diseño de experiencias, de modo que, al fomentar el diálogo entre académicos, profesionales y políticos, regiones como Mendoza puedan fortalecer su resiliencia y competitividad global. Para acceder al estudio completo,ingresar aquí.