Informes y novedades

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Viticultura y elaboración

Potencial de demanda energética cero en envolventes industriales: el caso de la vinificación en zonas de gran amplitud térmica

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Ambiente y sostenibilidad

Comunicación del vino: análisis de una actividad en constante evolución

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Ambiente y sostenibilidad

Los cambios en las preferencias de los consumidores están modificando la industria de bebidas

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Convergencia en los patrones nacionales de consumo de alcohol: Nuevos indicadores globales

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Ambiente y sostenibilidad

Una mirada a las tres regiones vitivinícolas líderes: Napa, Rioja y Burdeos

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Ambiente y sostenibilidad

Los mercados emergentes han vuelto a crecer: ¿qué lecciones hemos aprendido?