Consumidor y Mercado

17 diciembre, 2018

Young Cohorts of Russians Drink Less: Age-Period-Cohort Modelling of Alcohol Use Prevalence 1994-2016.

KEYWORDS: Alcohol use prevalence; Russia; age-period-cohort modelling; repeated cross-sectional; trends; youth drinking

Ambiente y Sostenibilidad

17 diciembre, 2018

Termina el proyecto Vinysost orientado a mejorar la sostenibilidad y competitividad de los vinos españoles

Después de cuatro años de trabajo, el proyecto de I+D Vinysost ha llegado a su fin. Esta iniciativa en la que han participado ocho grupos empresariales y diez de investigación; ha buscado mejorar de la sostenibilidad y el carácter competitivo de los vinos españoles en el mercado internacional. Las conclusiones técnicas de las innovaciones que […]

Consumidor y Mercado

17 diciembre, 2018

How good is canned wine?

Eduardo Dingler explores the growth in canned wine sales in the USA – and at $25 dollars a can in some cases, it’s not just the house wines…

Consumidor y Mercado

17 diciembre, 2018

Esportazioni di vino italiano – aggiornamento settembre 2018

Esportazioni di vino italiano – aggiornamento settembre 2018

Ambiente y Sostenibilidad

17 diciembre, 2018

En marcha dos proyectos colaborativos para mejorar las prestaciones de los tapones de corcho

Eliminar aromas no deseados y la permeabilidad al oxígeno, son los dos nuevos proyectos en los que trabajan de forma conjunta seis empresas corcheras catalanas, con el objetivo de mejorar las prestaciones de los tapones de corcho. Los proyectos GO Biosorbentes y GO Permeabilidad están coordinados por el Instituto Catalán del Corcho. Desde el siglo XIX, Cataluña […]

Productos y Procesos

17 diciembre, 2018

EVID, un proyecto que busca erradicar las enfermedades de la madera de la vid

Las enfermedades de la madera de la vid (EMV) están consideradas como la mayor amenaza a la sostenibilidad del sector vitivinícola a nivel mundial. Con el objetivo de erradicarlas trabaja el proyecto EVID, coordinado por el FEUGA y en el que están implicados varios organismos gallegos y Bodegas Godeval. La labor de la bodega es definir […]

Ambiente y Sostenibilidad

17 diciembre, 2018

Construction of a highly saturated Genetic Map for Vitis by Next-generation Restriction Site-associated DNA Sequencing.

Keywords: Genetic map; Vitis; Restriction site-associated DNA sequencing; Linkage group; Single nucleotide polymorphism.

Consumidor y Mercado

17 diciembre, 2018

Ciatti Global Market Report

Global wine supply has moved from a short to a long position. Prices are being adjusted downward as a result. Only Australia’s and South Africa’s bulk wine prices remain higher now than this time last year.

Consumidor y Mercado

17 diciembre, 2018

Cebrián plantea la necesidad de medios de detección, más simples, rápidos y menos costosos frente a la Xylella

La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana, Elena Cebrián, ha manifestado que las administraciones que tienen que hacer frente a un problema tan importante como es un brote de Xylella Fastidiosa en su territorio, necesitan “medios de detección más rápidos, más simples y menos costosos, así como nuevas formas de prevención, medios de lucha más sostenibles y sensibles con el sector agrario, con su entorno y con las personas cuya vida o proyectos dependen de él”. Siga leyendo …

Productos y Procesos

17 diciembre, 2018

Bordeaux tackles its pesticide use

The Bordeaux Wine Council, or CIVB, last week celebrated ten years of improving the area’s environmental profile. The region’s growers have been at the forefront of the French wine sector’s clean-up efforts, particularly in terms of reducing CO2 production and the chemicals used to fight vineyard pests.

Ambiente y Sostenibilidad

15 diciembre, 2018

Corea del Sur: nueva variedad de uva se vuelve popular

La nueva variedad de uva llamada shine muscat es cada vez más popular en Corea del Sur. Se distingue por su sabor único, con toques a mango. Las bayas de color verde amarillento tienen un sabor almizclado, pero sin mucha acidez. Según el Instituto de Economía Rural de Corea, la shine muscat se cosechó por primera vez en Corea […]

Consumidor y Mercado

15 diciembre, 2018

Los mejores vinos del mundo en el BWW 2018

Los mejores vinos del mundo en el BWW 2018

Consumidor y Mercado

14 diciembre, 2018

Un análisis de la energía emocional en catas de vino (Ciudad de Buenos Aires, Argentina)

Palabras claves: energía emocional; catas de vino; interacciones; sociabilizar

Ambiente y Sostenibilidad

14 diciembre, 2018

Treasury Wines mise sur la réalité augmentée pour ses étiquettes

Le numéro deux mondial du vin, l’Australien Treasury Wines, a intégré la réalité augmentée dans les étiquettes de certaines de ses marques. Une expérience originale qui fait grimper les ventes.

Ambiente y Sostenibilidad

14 diciembre, 2018

Multi-element analysis and differentiation of Chilean wines using mineral composition and multivariate statistics

Keywords: AAS; classification; element; ICP-MS; metal; multivariate statistics; wine

Consumidor y Mercado

14 diciembre, 2018

INTA: Jornada de campo para el análisis de desarrollo de vid

Se realizará el martes 18 a partir de las 8,30 en la finca de bodega Callia. Se verán cuestiones relacionadas al manejo sanitario del suelo.

Consumidor y Mercado

14 diciembre, 2018

French wines spearhead the global boxed wine market

World trade in wines packaged in 2 to 10-litre bag-in-boxes totalled 4.3 million hectolitres worth €588.9 million in the twelve months ending June 2018. This represents an increase of 4% in volume and 9% in value respectively compared with the previous year, according to customs data compiled by the Spanish Wine Market Observatory (OeMV).

Consumidor y Mercado

14 diciembre, 2018

Faut-il “dénazifier” le cépage star autrichien zweigelt ?

Le monde viticole autrichien s’interroge sur l’opportunité de débaptiser ou non le “Zweigelt”, vin star des tables locales, après qu’un collectif a rappelé qu’il porte le nom d’un ancien militant hitlérien.

Productos y Procesos

14 diciembre, 2018

El gusto de los pesticidas en el vino: con una pequeña guía para reconocer el gusto de los pesticidas en el vino

Palabras clave: alimentación contemporánea; vino; pesticidas; medio ambiente; gusto; consumidores